抖音羊脑怎么做才好吃又简单

抖音上的羊脑做法简单易学，只需几个简单的步骤就能让你享受美味的羊脑。

首先，将羊脑用清水冲洗干净，去除血水和杂质。然后将羊脑放入锅中，加入适量的水和盐，开火煮至羊脑变白。

接着，将煮熟的羊脑捞出，放入冷水中浸泡一会儿，使其更加爽脆。

最后，将羊脑切成小块备用。加入适量的蒜末、姜末、辣椒、花椒等调料，翻炒均匀即可。如果喜欢口感更加鲜嫩，也可以用生粉和蛋清将羊脑裹上一层薄薄的保护层，再炒至金黄色即可。

总的来说，抖音上的羊脑做法简单易学，只需几个简单的步骤就能做出美味的羊脑。不仅如此，羊脑还富含营养，是一道既美味又健康的佳肴，值得一试。